苏云第二天起了个大早。
她今天要去城东那头。
张鑫之前聊天的时候说起城东那头有一家馄饨铺子,里头馄饨和小笼包味道鲜美,只做纯肉馅的,搭配店里的剁辣椒和香醋,那美味……
阿英一听就给惦记上了,缠着要吃。苏云哪里舍得拒绝她,早就想挑个时间去了。
刚好现在秦林军和秦利军上门来,她干脆不去医院,带着阿英一起吃馄饨去!
公交车很方便,都不用换乘,很快就到了张鑫赞不绝口的那家店子。
老远苏云就看到那家早餐铺外头摆了一长条的桌椅板凳,老老少少把桌椅全坐满了。
越靠近,就越能感受到烹煮时水汽蒸腾的感觉,空气中弥漫着香醋和剁辣椒的香味,叫人口舌生津。
屋子里只有一个收银的,旁边挂着四块木板子,上面写着蒸馄饨、煮馄饨、小笼包、烧卖。整个店子就卖这四种,没有馅料给你挑,都是纯肉的。
阿英兴奋地叫着:“我都要,我都要!”
屋里叫着外带的人不少,苏云干脆四样东西每样都来两份,学着别人的样子往里头倒上香醋和剁辣椒。
因为担心太辣,她还特意有一份少放了。
可入口的时候她就后悔了。
剁辣椒并不辣,辣椒本身已经被腌渍地快要化掉,微辣中带点酸,还带点甜,和香醋混合一起,酸中带着微辣,汤馄饨满口肉汁,略微有些油腻的肉馅在略微酸甜的剁辣椒的辅助下变得爽口甜润。蒸馄饨面皮劲道,沾点香醋一起吃,越嚼越香。小笼包外层的皮已经被醋剁辣椒汁泡的有点软了,但一口下去,充满酸香的包子皮和肉馅刚好混在一起,形成了恰到好处的口感……
真好吃!
苏云一口一个,不知不觉间,竟一个人干掉了一碗汤馄饨、半笼蒸馄饨和小笼包烧卖。要不是胃里实在撑不下了,她都还想再咬几个小笼包了。
至于剩下的,阿英毫不客气地干掉了。
“真好吃!”
一口一个美味的包子,阿英只觉得这世上再没有比这更幸福的事了。
苏云却注意到对面馄饨铺里,来往的人流非常多,从她们刚才买早点到现在吃完,里头来回已经换了几拨人了,但是生意依旧没有冷清下来的意思,好些人出来的时候手里还带着一份两份的,看来是要打包回去吃。
这生意好的,可比她那卤肉铺子强多了!
虽然她那生意也好,但肉毕竟贵,舍得买的并不算多。
不像这个馄饨铺子,一早上人流不断,粗略估计,这个早点铺子,收入可比自己菜场那个肉铺高多了!
不过自己还有另外找人代卖卤肉,总的收益加起来,还是比人家高的。
那如果自己多开几家店呢,是不是收入会更高些?
苏云心底反复估量着,旁边经过几个人,似乎也是慕名而来,惊喜笑着:“隆记馄饨!就是这家了,我们单位同事一直跟我推荐来着,我到要尝尝到底多好吃!”
几个人笑着往馄饨铺子里走去,苏云沉吟一下,都说老字号老字号,自己的铺子,好像还少了个响亮的招牌!
如果自己可以在城里各处开上个十几二十几家的小店子,专门只卖卤肉,生意会不会好?看现在大家还是挺喜欢自己卤肉的味道的,如果她保证没家店同样的味道,都是一样的招牌,生意应该不会差吧……
“这样当然是最好了。”阿英眼睛发光,“这个就是那个我以前听人说过得连锁店嘛!同样的招牌,同样的装修,一样的配方味道,在城里大街小巷开遍,人们看到就知道,这家肯定是非常好吃的,不然,怎么可能开那么多分店?”
苏云这才知道,自己居然不知不觉把心里的想法说了出来。但得到阿英这样的回答,她还是很开心的。
既然她都说了可以,那肯定没问题!
苏云咬咬牙:“行,回头我就找人做招牌去!”
既然出来了,苏云干脆带着阿英又去了一个非常有名字的饭店去吃饭,一个人叫了一个包厢,点了六个菜,关上门和阿英一起把盘底都扫空了。
结账的时候服务员看着她的眼神都不对了!
苏云有些苦笑,回头看眼兴高采烈在半空飞舞的阿英,又觉得没什么了。
不就是被人背后说几句,有什么?能比得上吃不起饭看不起病?
阿英高兴就好!
回去的时候阿英还在絮絮叨叨说着各处好吃的,让苏云有机会就给她买,苏云自然是满口答应,顺便问她:“你说我把店子的名字叫英记怎么样?”
阿英没问题啊,对现在的她来说,这些都是小事,给她源源不断的好东西吃才是最要紧的。