“鯺行·omakase”开在大饶区的一家生态公园内，餐厅是一栋独栋的日式建筑，屋檐微微翘起，屋顶覆盖着青灰色的和瓦，墙外种了不少爬山虎一类的攀缘植物，由于正值冬季，这些植物只剩下棕褐色的枝蔓，衬得这建筑有几分寂寥。不过，在甘霖看来，这倒是很符合日式的侘祭风美学。

鯺行上午十一点才开门，而蔡安国和甘霖是专门踩着这个时间来的，因此店里除了服务员之外并没有别的食客。

不出他们所料，鯺行店内的监控最多只能保存十五天，七月五日的监控早已经被覆盖了，店老板和店内的服务员也对美星毫无印象。

但因为早有心理准备，蔡安国和甘霖并不算太失望。

蔡安国对老板道：“你提供一下你微信、支付宝、银行卡的收款账户吧，我们会调查七月五号当日的交易明细，”蔡安国四处打量着，“对了，你们有纸质菜单吗？能不能把你们的菜单给我们看一下？”

老板立刻拿出了一张制作精美的纸质菜单，递给蔡安国：“这是我们店今天怀石料理的菜单，但这份菜单也不是固定的，会根据当天的食材随机变动。Omakase就没有具体的菜单了，一切都要看当时有的食材和主厨的想法。”

甘霖凑到蔡安国身旁看着菜单，小声念道：“前菜，土佐醋冻新西兰帝王蟹……土佐是什么做法吗？总不能是配着土吃吧？醋冻……醋做成果冻能好吃吗？向付？什么是向付？留……留椀？是念wǎn吗？这又是什么？而且这菜单居然都不标价钱的。”

“我哪知道？我又没吃过……傻子，标价钱有什么用？庸俗！没格调！来这吃饭的人还用看价钱再点菜？”

蔡安国看了一遍菜单，问：“老板，你这有没有用三文鱼大腹、龙虾做的菜啊？”

老板想了想，答道：“有的，今天的菜单里可能没出现，但这两种食材我们是经常使用的。”

蔡安国指了指手机里刺身拼盘的图片：“这个刺身拼盘，再加上用三文鱼大腹和龙虾做的菜，大概要多少钱？”

“唔……看这个刺身拼盘用的盘子和摆盘的方式，应该是某一天会出现在怀石料理菜单里的刺身五付，我们店的怀石料理是成套售卖的，这样一位就至少需要消费2888，两位就要消费……呃，呃……5776，再算上餐位费服务费，顾客至少要消费六千块。”

回到警局后，蔡安国就让队员去运营商和银行调支付信息，在加上户主为男性、消费金额大于六千元的筛选条件后，只有三个账户符合要求。

常晓伟在椅子上伸了个懒腰：“经典三选一啊。”

付楠撇了撇嘴：“也难说。万一人家就点一份怀石料理套餐呢？两人吃一份不行吗？那个店里没规定每个人必须点一份套餐吧？”

蔡安国摇摇头：“我觉得大概率是一人点一份。我去后厨看过了，有的菜啊，我一点也没夸张，就是一口的量。今天那个开胃菜，叫什么新西兰鳌虾，一只的肉比我的大拇指还短、比我的小拇指还细，两个人怎么分？有能力带小姑娘到这种地方消费的人，应该不会吃得这么抠搜吧？”

说到这，蔡安国点了点甘霖：“小雨说说，这三个人都是什么来路？”

甘霖把三个男人的照片依次贴到白板上，道：“张严峰，今年三十六岁，容州土著，父母都是高级知识分子，他是个海龟，曾经在北美湾区一家AI公司做科学家，后来回国之后开始独立创业，创立了研智科技，公司的业务很广泛，包括企业安保系统、智慧城市系统、医疗AI……挺多的。”

“徐云山，五十七岁，他是晋阳省人，早年是个乡镇企业的小股东，靠着煤矿发了家，后来生意慢慢做大，扩展到了化工、物流领域，他近两年想把他的商业版图往南方拓展，所以长期在容州居住。”